擁抱大自然 – 社團法人台灣三元社會發展協會

農場耕作

雅婕 — Wed, 13 Sep 2023 02:26:24 +0000

#綠蒔花園農場 #栽種紀錄 #稻米 #田菁

才過了四天，
稻秧沒再放水等著分蘗，今日已經抽高到45-50公分囉!

這就好像過年回家，親戚朋友總會說的那句：「才多久沒見，怎麼長那麼大了！」沒錯，每每回到農地，都會讚嘆大自然的力量和植物的成長力。

也沒想到第二次種植的田菁高度4天已經從腰間長到比人高，原預計本週進行割草翻綠肥，每每趕不上大自然的變化。

總之，歷史一直在重演啦~~但是這次先不做迷宮啦

小編只想吶喊：來人啊!!!!週末一起來吧！參與我們共同開始新的生活方式，享受在花園農場共同建造的樂趣。

#預備種植秋天蔬菜

從7月起，綠蒔裡面開始長出大花咸豐草，不同於以往幾乎只有禾本科的草類，8-9月的現在，與野莧的花共同成為蜜源植物，開始有蜜蜂進入農場採蜜。

土地的狀態也跟著人的進入，這個有機體開始不同的運轉，改變了原本的樣態。

其實，最讓小編深刻體會的是農民的辛勞～～原來，每一個作物的成長都需要不斷的關心和照料。

難怪老一輩總是開玩笑地說，天地萬物都在看著你，有沒有偷懶他們都知道。

因此，我們都願意花費很多時間來照顧農田，培育植物。

雖然辛苦，但我們笑著、感慨著、一邊辛勞著，因為這份農田的關懷讓我們充滿滿足感。

#秋季時蔬栽種 #生態廁所 #香草花園

在地探訪巡田水

雅婕 — Fri, 08 Sep 2023 02:39:50 +0000

#綠蒔花園農場 #稻米 #走訪社區

午餐一起走訪社區、順便巡巡田，住在社區的朋友加入我們，直說她也沒這樣深入農田，很有趣。

台中海線的習慣是第一期稻作收割之後留下稻頭，直接施肥、淹水，讓稻子繼續生長，省去重新翻田整地、播插新秧苗等費用跟時間。

大部分的稻秧都開始結穗了~但也發現綠蒔附近的田一片黃，每天枯黃的面積越來越大，

我們幾個以前只當過紙上農夫的人，猜想是否因為照顧或灌溉缺乏嗎? 或有可能因為除草劑呢?或是缺乏氮肥呢？

#走訪興農里

#綠蒔花園農場 #稻米 #走訪社區

午餐一起走訪社區、順便巡巡田，住在社區的朋友加入我們，直說她也沒這樣深入農田，很有趣。

台中海線的習慣是第一期稻作收割之後留下稻頭，直接施肥、淹水，讓稻子繼續生長，省去重新翻田整地、播插新秧苗等費用跟時間。

大部分的稻秧都開始結穗了~但也發現綠蒔附近的田一片黃，每天枯黃的面積越來越大，

我們幾個以前只當過紙上農夫的人，猜想是否因為照顧或灌溉缺乏嗎? 或有可能因為除草劑呢?或是缺乏氮肥呢？

#走訪興農里

test

Oceana yang — Fri, 08 Sep 2023 01:34:30 +0000

teewt
徵求與我們一起工作的夥伴，有熱忱的你。

招募 #台中海線專職工作夥伴!!~

#網路小編 #美編 #影音製作 #農場實作與課程

你不用什麼都全會，用你比較擅長的技能、與那一份熱忱進到團隊當中來：……

【農夫專訪】阿龐老師:把土地留給下一代

Oceana yang — Thu, 27 Jul 2023 14:47:19 +0000

引言

在科技的日新月異下，短短數十年，整體的社會已然有巨大轉變，不論是看不見得產業結構重建，亦或是最直觀的農村景象的逝去，取而代之的是一幢幢的高樓大廈漫無目的地豎立，型塑出鋼鐵叢林的景象，滴水不露的包圍住環境，連一點喘息的空間都不給。在這樣環境底下成長的我們或許早已習慣，但對於阿龐老師，這樣的景象映入眼簾時，是刻苦銘心的心痛；是下一代該怎麼維持生活的警訊；是對於環境急速變遷的震驚。因為被混泥土填平的農地是一個不可逆的過程，換句話說已經消失的農地，就算建築被拆除、上層的混泥土層被鑿開，皆只是些無濟於事的行為，這些農地就好比油盡燈枯的老人，培養作物所需要的地力，已被長年的封印、異物的入侵磨耗得一乾二淨。

農地價值的悲哀

農地會走向被填平另作他用的根本原因，是受農業產值的積弱不振及政府政策導向影響。早在1952年的經建計畫中，便是採取以農養工，使得農業在產業發展史上是處於一個被汲取、被壓榨價值的角色，是農業收入偏低的根源，更使得年輕勞動力向其他產業遷移，而沒辦法轉型的年邁農民繼續留下務農，是農村勞動力老化的淵源。

農村勞動力老化，年邁無力耕種的老農只得休耕，休耕後土地荒廢、雜草叢生，利用價值降低，整理難度提升，同時降低青壯年人力接收農地復耕的意願，農業結構被迫在一個惡性循環裡輪迴。阿龐老師對於強化農產品附加價值有幾個具體想法，提供了幾個可能性的解方。

讓農產價格=價值

首先針對農地的休耕及荒廢，現今有著一群青年，先從事其他領域賺取資本，購買大型農耕機具，接著從上述的休耕年邁地主手中租賃農地，擴大其經濟規模來獲取利益。阿龐老師對此讚賞有佳，認為不只吸引回流農業的青年勞動力，且因有足夠的經濟規模，從農的青年有盈餘的能力，增加其務農的穩定性及認同感，還有大型的農業規模才能達到門檻，自由地參與農產比賽，擴充農業發展的多元性。

接著俗稱高麗菜賭局的投機現象，白話說就是農民拚博下期的農產品產量，若颱風、寒流來襲，價格飆升，利潤可翻上十倍，賺一年抵三年，反之當季大產則賠的傾家蕩產、入不敷出。阿龐老師認為要喝止這樣的情況，可以引入日本的農業機制，治標的做法是從源頭的苗種開始管制數量，全台建立起生產登記制度，這樣便可預期該農產品的產量，若還有農友想種植此作物，就可預警該作物產量已達往年銷量平均，不宜耕作，達到防範於未然的效果。治本的做法，還是以改變農友的思想為主，加入更多的培力課程，以實務上的能力為主，較能提高農友的參與度，如數位行銷、土壤及病蟲害認識等課程，讓農友能自主的調整其銷售策略，且能完善的表達自家農產品特色，建構差異性，以獲取更高的經濟利益。土壤及病蟲害認識則能是輔導農友轉型有機的契機，農友經由認可更多科普知識，明白先進農業的優缺點，審視自身的農作法，以期獲得較高生產水平，這些都是讓農友轉型的拉力，只有學術上的認知及政策上的補貼並不可行，實務上的需求才是農業所迫切的，政府官員應全盤思考現今施行的農業政策。

最後，台灣現有的官方認證包含有機農產品驗證、產銷履歷驗證、CAS優良農產品認證及吉園圃安全蔬果標章，這當中因CAS主要針對工廠加工端的認證，在此不多談。現行的驗證制度流程過於繁複，阿龐老師就有說到，像是農藥須保存在一個保險櫃裡，每次保險櫃的開啟使用劑量都一定要確實紀載，每天還須上傳當天的紀錄到網站上，一般農民在平時的農活中體力已是消耗殆盡，並無多餘心力去顧及繁雜的紀錄上，此外將農產品送檢的程序就農友而言非常不友善，不唯獨是高額檢驗費上，運輸到機構的費用同樣是可觀的費用，因此在台灣，農產品通過前述三種標章加起來不到總量的20％，或許政府該重新思考對於農民取得認證的門檻、輔導機制等，亦或是山不轉路轉，引入全新的認證機制-參與式共保系統(PGS)。

參與式共保系統(PGS)是融合了有機驗證及產銷履歷和碳足跡等特性的新興概念，有著簡短直觀的申請步驟；不過於嚴峻的認證標準，有機轉型期的作物能有標準保障；結合產銷履歷的生產方式透明，人人皆可查詢，核心的關鍵是建立與消費者的直接對話，讓消費者能了解生產端的真實樣貌及付出的心力，進而產生消費者對於農友的連結與信任。此舉同時縮短產品與餐桌的距離，實現碳足跡的減少，涵蓋永續綠色的生活精神，有著以上種種優點，改進原有驗證的缺失，相信必能提高農友的認證意願，與此同時消費者吃得更安心!符合阿龐老師理念裡「良田」的價值!

轉型友善耕作

最初阿龐老師參與務農時，採用的也是慣行農法，而當阿龐老師在偶然的時候看見隔壁的老農阿伯，農藥使用規定的劑量15ML，隔壁阿伯卻加了30ML，不僅如此同種農藥有著不同型態，有藥水、藥粉、水劑、乳劑等，隔壁阿伯將它們全部混和在一起才去噴灑，所噴灑的劑量是原先15ML的整整4倍之多，阿龐老師深感於此舉並非長遠之道，而以身作則轉型友善耕作的農法，希望藉由自身的經歷來推廣，並阻止此類環境汙染及浪費的問題。

然而，目前的推廣效果不彰，大部分的老農皆墨守成規地遵循過往的慣行農法，一方面是因為年邁學習新知效率的落差，二方面則是年老不願承擔轉型的巨大風險。就算在轉型的過程被現實打得滿頭包，阿龐老師並不氣餒，堅持己身的友善農法，只種植所謂的「良食」，這一連串吃力不討好的事情，讓阿龐老師支撐住的動力源自於讓下一代能有「良田」，讓農業文化傳承得以延續，是阿龐老師務農的核心價值。

農場作物的品種選擇，一切都自由心證?!

阿龐老師的農場作物大體可分為，香蕉、火龍果、芒果、柿子、樹葡萄以及南瓜，每種作物往下分支的品種，各有各的好壞。以南瓜舉例，南瓜的品種五花八門，令人眼花撩亂，奶油南瓜憑藉什麼脫穎而出，阿龐老師給的答案很可愛、很樸實，就是因為好吃!充滿童趣又直接的原因，屬實讓準備好從經濟、農業、行銷等角度著手分析的我措手不及，愣了好大一下，但轉念一想，農作物如果不夠可口那就本末倒置，失去一開始種植的原因了，茅塞頓開的我不由得會心一笑。

原來阿龐老師在某次得到朋友贈與的奶油南瓜，將它經過簡單清洗後蒸熟食用，其口感的綿密，奶香氣味的瀰漫，再搭配口齒裡的微微堅果香，這群元素共同譜出一場食物的饗宴，極致的食物享受，讓阿龐老師下定決心想把這驚為天人的飲食體會傳達出去。一方面單純地想要分享好的食物-「良食」給予大眾，另一方面也希望藉由具體的農產品，讓社會重頭思考對於土地的使用，不一昧地跟從主流價值，將土地視為商品，而是重新聆聽大地的聲音。

農業的烏托邦

阿龐老師有著完整的理念架構，目前身體力行的朝著這個目標前進，生產者不過份使用農藥，不施用除草劑，就不造成牛筋草的氾濫。除此之外，阿龐老師呼籲大眾，將些微心力移轉在每天都得進行的飲食上，不必人人都是生產者，消費者亦然是農業健康發展的重要一環，讓農夫的「良食」成為生活的部分，是阿龐老師所期望的，若社會大眾有「良食」與「良田」的共同意識，造就農業的烏托邦未嘗不可。

徵求112年暑期小學食農教育夏令課程輔導員

Oceana yang — Wed, 10 May 2023 03:57:58 +0000

在籌備今年國小暑期營隊及食農教育基地時，我們向教育部青年發展署申請了青年暑期社區職場體驗計畫。

我們要徵求2名有志一同的學生(大學生、碩博士生)加入我們的暑期課程計畫，只要你熱愛土地、喜愛農田戶外、不怕日曬、想要體驗種植、拍攝等土地工作、喜歡與小學生互動，歡迎投遞履歷一起加入。

一、工作簡介

工作期間：2023/7/3 ~ 2023/8/16，是全職工作喔！
工作內容：
1. 課程執行：規劃、辦理食農教育暑期營隊。
1. 共同設計製作相關教案及教具，並作為營隊輔導員帶領小學生暑期營隊。
1. 影片製作：實地探訪農場及實作、食農教育課程相關、營隊宣傳及成果之拍攝及剪輯。
1. 平台經營：發佈食農教育及營隊相關的文章。
1. 配合青發署青年暑期社區職場體驗計畫需進行之相關工作、繳交資料與成果發表等。
須具備專長及特質：
1. 熱愛土地、喜歡農田。
1. 熱愛與孩子(小學生)互動。
1. 具基本拍攝照片、影片。
1. 具剪輯影片能力。
1. 具基本線上平台文案及文章撰寫能力尤佳。
1. 具海報、文宣設計能力尤佳。
薪資福利：月薪26,400元(每位學生/1.5個月合計提供39,600元，依月份分2期撥付給學生)，提供團保及營隊至農場辦理期間食宿。
35 歲以下,國內公立、私立大專校院及教育部認可外國、香港澳門、大陸地區大學之本國籍在學學生,但不含以下學生：
1. 就讀專科學校之專一至專三生(不包含專三升專四者)。
1. 大專校院之應屆畢業生且未繼續升學者(包含尚未辦理離校手續者)。
1. 曾參加本計畫 2 次之學生(97 年至 112 年完成職場體驗者)。

在職訓練：錄取之後，參加線上在職訓練、討論及心得繳交。
務必出席職前講習時間，本會職前講習時間為臺中6/28（三）國立中興大學社管大樓B1大演講廳和分區成果競賽時間（地點另行公告）臺中1場8/24(四) 或臺中2場8/25(五)
本計畫配合教育部青年發展署「112年青年暑期社區職場體驗計畫」執行，相關工作規則依青發署計畫規定。

二、本單位資訊

社團法人台灣三元社會發展協會
內政部立案編號：台內團字第1050012087號
統一編號：47588522
電話：04-22654488
地址：台中市梧棲區長春路308號
網址：http://www.threefold.org.tw
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/twthreefold
本計畫應徵聯絡人：黃小姐 service@threefold.org.tw

三、如何應徵：

5/19(五)中午12:00前，請至Rich職場體驗網填覆投遞履歷至本協會

https://rich.yda.gov.tw/rich/#/job/detail/JB117374

穀雨將至，終於響雷

Oceana yang — Wed, 19 Apr 2023 12:35:01 +0000

響雷了! 終於響起春雷~~

在春天的季末，帶來一段我們曾經熟悉的大雷雨，

這兩天的雨水為大地解了渴，也帶來今年農作的生機。

一起祈禱~盼望接下來的梅雨按季節落下，在每一片需要的土地及水庫當中，

澆灌豐沛的滋潤，讓萬物萌發生機。

2023年的驚蟄-我們面臨的氣候問題

Oceana yang — Mon, 20 Mar 2023 13:58:44 +0000

師法自然! 所有的問題，都來自人們與自然的關係..

24節氣已來到驚蟄-正常情況是第一道春雷響後就開始降雨，但今年都還沒有發生，這是個非常嚴重的警訊!

當氣候異常成為一種常態…政府、農民以及靠土地食物而生的我們，該如何面對這樣的改變與調整政策及生活模式呢?

剛好近期上下游有報導一篇關於【比百年大旱更嚴峻！芒果酥花、玉米歉收、春茶減產，中南部農田災情擴大延燒】的文章，引起許多朋友的關注與熱烈討論：

八田與一也哭泣.

文中提到: 嘉南大圳每天有20 幾萬噸的水到南科淨水廠，但一旁的灌溉溝渠卻枯乾見底，嘉南平原無自有水源的稻田，政府採用補償政策讓一期稻作全面休耕，農夫心裡很不是滋味…

事實上，嘉南平原早期在清領、日據時期的氣候特色就一直是少雨（夏雨冬乾）且日照時數長；當地耕地大多為倚賴天候決定收成的「看天田」，因無大型灌溉設施，土地生產力比中北部低；此外，颱風季節時還有洪水問題，而沿海地區更有鹽份偏高的情況。之後，日籍土木工程師八田與一提出嘉南大圳建造，經過十年努力終於通水使用。大圳總長度10000公里，讓在地原有的洪水、乾旱、和鹽害等三大障礙皆被清除；農業生產量快速增長，約60萬農民因此受惠。

如今，農民再次面對乾旱和鹽化問題，下一個八田與一會在哪裡呢?

其實，面對全球氣候異常，1979年日本自然農法的創始、提倡者之一:福岡正信看到美加州大片光禿禿的土地，就知道，造成這種現象的部分原因是氣候，但大部分原因是過度放牧和砍伐森林以及錯誤的農耕灌溉方法。
他意識到，沙漠化是一個已經蔓延到全球範圍的嚴重生態危機。於是他致力於倡導以自然農法對抗沙漠化問題。
他認為，如果在旱漠中以粘土丸子的形式播撒儘可能多樣的植物種子以及儘可能多樣的微生物，沙漠就可能重現生機。因為地球環境已被人類活動極大改變，所以我們不是要把沙漠恢復成它「原先」的狀態。而是儘可能地提供多樣化的種子、微生物，大自然會根據現有的條件來選擇最合適的復甦之路。

順應自然且小而美的生物多樣性種植方式，是面對氣候變遷最佳的保水護土的農耕方式! 這也是我們一直以來積極支持友善農產的原因!

2023年新的支持方式—與我們支持我們的土地以及農夫，訂閱制即將展開，敬請期待!!